Nous commençons une entreprise pleine d’espoir et travail pour devenir les meilleurs du secteur des huiles d’olive exclusifs, en assaisonnant des plats dans tout le monde avec goût et santé.

L’entreprise possède une grande portefeuille de clients à l’échelle nationale et internationale (États-Unis, Amérique du Sud, Asie et Europe) à la fois dans le secteur de la restauration et dans le canal horeca.

Fernando Ruíz Catena.

L’ entrepreneur par nature est celui qui, avec de la ténacité et du courage, crée un projet innovateur, durable et responsable, capable d’ apporter une grand richesse social. Ce persévérant self-made-man fonde son identité dans des valeurs humanistes et dans le travail constant, en vue de grandir et évoluer, en ce moment- là il l’a déjà fait avec le produit dérivé, où il arrive à être leader mundial. Un parcours professionnel qui accrédite sa subtil visión des entreprises.

Un nouveau projet personnel commence sur ce chemin avec l’achat du domaine La Rueda, située dans la région de la Loma. Le domaine dispose d’une oliveraie de 200.000 pieds dans lequel on peut trouver les variétés: la Picual, l’Hojiblanca, la Manzanilla et l’Arbequina.

Il est sûr qu’il veut consolider une entreprise différente et unique, une entreprise impliquée au processus de production totale et dotée de la technologie la plus innovante pour la production, la récolte, la fabrication et le stockage.

Il a construit l’entreprise La Rueda S.L., qu’il contrôle de la plantation des oliviers à la fabrication et la qualité de l’huile, cette denière est garantie par son propre laboratoire et aussi un autre externe. Il contrôle aussi la commercialisation mundial de son propre produit.

La finalité de cette entreprise est obtenir des huiles d’excellent qualité sensoriel en maintenant les plus exigeants canons hygiéniques