Wir begeben uns auf einen Weg voller Erwartung und Arbeit, um zum führenden Branchenunternehmen für exklusive Olivenöle zu werden, mit denen weltweit Gerichte geschmackvoll und gesund gewürzt werden.

Das Unternehmen verfügt sowohl in der Gastronomie als auch auf dem Horeca-Vertriebskanal über einen großen Kundenstamm im In- und Ausland (USA, Südamerika, Asien und Europa).

Fernando Ruíz Catena.

Dieser Unternehmer aus Leidenschaft betreibt mit Beharrlichkeit und Mut ein innovatives, nachhaltiges und verantwortungsvolles Projekt, das den sozialen Wohlstand fördert. Getreu diesem Profil lässt dieser beharrliche Selfmademan ein auf humanistischen Werten und unablässiger Arbeit beruhendes Gebilde mit dem Ziel entstehen, zu wachsen und sich weiterzuentwickeln, wie es ihm seinerzeit bereits in der Welt der Industrie der Nebenprodukte gelang, in der er zum Weltmarktführer aufstieg. Eine Karriere, die seinen gesunden Geschäftssinn bestätigt.

Auf diesem Wege beginnt eine neue persönliche Strecke mit dem Kauf der FINCA LA RUEDA in der Comarca de La Loma und der Anpflanzung von 200.000 Olivenbäumen mit vier Sorten: Picual, Hojiblanca, Manzanilla und Arbequina.

Im Herzen dieser Finca baut er ein einzigartiges Werk mit internationalem Anspruch, das von ihm selbst geleitet wird, nachdem er sich im Eiltempo mit dem Produkt vertraut gemacht hat, das er zu nutzen gedenkt.

Von Anfang an will er ein andersgeartetes und einzigartiges Unternehmen zum Durchbruch bringen, das in den gesamten Produktionsprozess eingebunden ist und über die innovativste Technologie für Produktion, Ernte, Verarbeitung und Lagerung verfügt.

Er hat die Firma LA RUEDA CASA BAJA S.L. aufgebaut, die er von der Anpflanzung bis zur Verarbeitung kontrolliert. Die Qualität wird durch sein eigenes und externes Labor garantiert, sein eigenes Produkt wird weltweit vermarktet. Eine wohldurchdachte Fabrik, um Olivenöle mit ausgezeichneter sensorischer Qualität zu erzeugen. Dabei werden die anspruchsvollsten Hygienestandards eingehalten und unter Wahrung der Exklusivität, der Modernität und des Selbstbewusstseins der Branche den Umweltbelangen sorgfältig Rechnung getragen.